Ghimbir Bucati 150g

Bucati de radacina de ghimbir (denumire latina Zingiber officinale), fara adaos de zahar. Compozitie 90% ghimbir + 10% fructoza - bucatile sunt deshidratate si impregnate cu fructoza pentru a echilibra notele picante caracteristice radacinii. Forma neregulata provine din taierea naturala a rizomului. Profil aromatic dublu: dulce-fructat de la fructoza si picant-lemnos caracteristic ghimbirului, iar textura este flexibila masticabila. Adaugarea fructozei este o tehnica traditionala de conservare a ghimbirului. Diferente intre formele de ghimbir: Ghimbir bucati — bucati de radacina de ghimbir, deshidratate si indulcite cu fructoza, gata de consumat ca snack, dulciuri sau pentru accelerarea digestiei. Profil dulce-picant echilibrat.

Ghimbir pulbere BIO — radacina uscata si macinata fin, ideala pentru ceaiuri, condimentat preparate, patiserie. Profil picant intens fara indulcire.

Ghimbir proaspat — rizom proaspat, gust mai intens si juicy. Termen scurt de pastrare.

Ghimbir murat — felii subtiri in otet de orez (gari), specific bucatariei japoneze. Ingrediente: ghimbir bucati 90% (Zingiber officinale), fructoza 10%. Gramaj: 150g. Valori nutritionale la 100g: Energie 350 kcal / 1465 kJ • Grasimi 0g (din care saturate 0g) • Glucide 85g (din care zaharuri 62g) • Fibre 4g • Proteine 0g • Sare 0,088g. Mod de utilizare: se consuma ca atare ca snack (1-2 bucati pe zi pentru consum ocazional) sau se incorporeaza in: ceaiuri infuzate (1-2 bucati in apa calda cu suc de lamaie); preparate de patiserie (decorare prajituri, biscuiti de ghimbir, panettone, fursecuri); deserturi reci (inghetata, mousse, crema); marinade pentru carne (specific bucatariei est-asiatice); cocktailuri si bauturi calde de iarna (vin fiert, grog). Pentru gust mai bland, taie bucatile in cuburi mici si combina cu fructe proaspete. Atentionari: NU se recomanda persoanelor cu diabet sau care monitorizeaza strict glicemia (continut de zaharuri 62g/100g); persoanelor cu sensibilitate la sulfiti (produsul poate contine urme de dioxid de sulf); persoanelor care iau medicamente anticoagulante (ghimbirul poate interactiona in doze mari); femeilor insarcinate — consum moderat si consulta medicul; copiilor sub 2 ani; in caz de calculi biliari, ulcer activ sau gastrita. Continutul de zaharuri concentrate il face nepotrivit pentru consum frecvent — portie recomandata: 1-2 bucati pe zi. Alergeni si urme: poate contine urme de dioxid de sulf (sulfiti) — alergen major conform Regulamentului (UE) 1169/2011; produs procesat intr-o unitate care prelucreaza diverse fructe deshidratate. Tara de origine: Thailanda