Mix Proteic Vegetal Ideal pentru Burgeri si Alte Preparate Vurger Protein Mix Ecologic/Bio 200g

Vurger Protein Mix Bio Pronat este un mix proteic vegetal bio, creat pentru burgeri vegani, chiftele vegetale si alte preparate fara carne. Formula are la baza proteine vegetale din mazare, bob si naut, fiind o alternativa vegetala la carne pentru mese rapide, satioase si usor de preparat. Produsul a fost dezvoltat in parteneriat cu Universitatea de Stiintele Vietii „Regele Mihai I" din Timisoara (USVT), sub egida proiectului european EIT Food (RIS CEL-2025). Vurger Protein Mix a fost co-creat, testat si selectat prin focus-grupuri si ateliere riguroase, fiind un produs validat stiintific si ales direct de consumatori. Calitatea si caracterul inovator ale produsului au fost recunoscute la nivel international prin Medalia de Aur la Salonul International de Inventii „Traian Vuia" si la EURO POLITEHNICUS 2025. Mix proteic vegetal cu 45,9 g proteine per 100 gVurger Protein Mix ofera 45,9 g de proteine per 100 g, provenite exclusiv din surse vegetale de inalta calitate: mazare, bob si naut. Formula a fost optimizata metabolic pentru a sustine controlul greutatii si un stil de viata activ. Produsul contine si 14,67 g de fibre per 100 g, contribuind la satietate de lunga durata si la un tranzit optim. Clean Label, vegan si natural fara gluten Vurger Protein Mix Bio este realizat din ingrediente provenite exclusiv din agricultura ecologica certificata. Produsul este vegan, natural fara gluten si nu contine aditivi, conservanti sau arome artificiale. Ideal pentru burgeri vegani, chiftele si preparate fara carneMixul se hidrateaza rapid cu apa fierbinte sau supa calda si se transforma intr-o compozitie suculenta, usor de modelat. Profilul aromatic este echilibrat, cu note usor afumate si condimente naturale. Il poti folosi pentru: burgeri vegani;chiftele vegane;sosuri tip bolognese fara carne;rulouri;placinte;umpluturi vegetale;retete vegane proteice pentru mesele de zi cu zi.

Este o solutie practica pentru cei care cauta mancare fara carne, dar nu vor sa faca compromisuri la gust, textura sau aport proteic. Cui se adreseaza Vurger Protein Mix Bio? Vurger Protein Mix Bio este potrivit pentru: persoane active si sportivi care cauta proteine vegetale curate;persoane care vor sa isi controleze greutatea printr-o alimentatie echilibrata;vegetarieni si vegani;familii care vor o masa rapida, gustoasa si hranitoare;bucatarii profesionale si HoReCa, care au nevoie de o baza vegetala stabila, versatila si usor de preparat pentru meniuri moderne, inclusive si eco-friendly. Ingrediente: pudra proteica din mazare izolata*, proteina texturata din mazare* si bob* (concentrat de proteine din mazare*, concentrat proteic din bob*, sare), faina de naut*, seminte de chia*, seminte de in*, fulgi de drojdie inactiva* (drojdie*, faina de grau*, sare de mare), pudra de sfecla rosie*, sare de mare fina*, usturoi*, ceapa*, fulgi de rosii*, boia afumata*, chimen*, patrunjel frunze uscate*, coriandru*, miso* pudra (sare de mare, maltodextrina*, pulbere de miso* (17%) (soia*, orez integral*, sare, A.oryzae), morcovi*, ceapa*, coriandru*, condimente* (ghimbir*, usturoi*, nucsoara*, piper*), patrunjel*, ulei de floarea soarelui*, piper negru*.*=din culturi certificate ecologic. Agricultura UE/non-UE. Ingrediente necesare pentru aproximativ 4 burgeri100 g mix uscat;150–180 ml apa fierbinte sau supa calda;optional: 1 lingurita ulei vegetal, pentru o textura mai suculenta. Instructiuni de preparare Pune cantitatea dorita de mix intr-un bol. Adauga treptat apa fierbinte, aproximativ 1,5–1,8 parti apa la 1 parte mix uscat, si amesteca bine cu o lingura sau spatula pana se formeaza o compozitie omogena. Acopera bolul si lasa amestecul sa se odihneasca 10–15 minute, pentru ca proteinele vegetale, semintele de in si chia sa absoarba lichidul si sa se formeze o textura legata. Dupa hidratare, compozitia devine maleabila. Modeleaza burgeri de aproximativ 100–120 g fiecare sau chiftele mai mici, dupa preferinta. Pentru o textura mai densa, poti adauga o lingura de faina de naut sau pesmet. Gatire In tigaie: prajeste usor in putin ulei sau fara ulei, intr-o tigaie antiaderenta, cate 3–4 minute pe fiecare parte, pana devin rumeni si fermi.

La cuptor: coace la 180°C timp de 15–20 minute, intorcand o data la jumatate.

Pe grill: unge usor cu ulei si gateste 2–3 minute pe fiecare parte. Informatii despre alergeni si pastrare Ambalat intr-o unitate care proceseaza: cereale cu gluten, fructe cu coaja, soia, arahide, produse lactate, telina, mustar, lupin. A se consuma de preferinta inainte de: a se vedea data inscriptionata pe ambalaj. Mod de depozitare: a se pastra la loc uscat si racoros. Produs in Romania