Liquid: The Delightful and Dangerous Substances That Flow Through Our Lives

Uneori explozive, adesea încântătoare, ocazional otrăvitoare, dar întotdeauna fascinante: viețile secrete ale lichidelor, de la unul dintre cei mai cunoscuți oameni de știință ai noștri. În fața ta se află o serie de pahare cu lichide transparente: dar care îți vor potoli setea și care te vor ucide? Și de ce? De ce un lichid ne face să ne îmbătăm, iar altul alimentează un avion jumbo? De la autorul bestsellerului Stuff Matters vine un tur fascinant al acestor substanțe surprinzătoare sau sinistre - picăturile, bătăile inimii și valurile oceanului pe care le întâlnim cu toții în fiecare zi. Structurat în jurul unei călătorii cu avionul, întâlnind apă, vin, ulei și altele, Miodownik arată că lichidele sunt agenți ai morții și distrugerii, dar și substanțe de uimire și fascinație. Stilul său unic de povestire științifică le aduce la viață și proprietățile lor misterioase într-un mod captivant și nou. De la stiloul revoluționar al lui László Bíró și kerosenul lui Abraham Gesner până la cercetările de ultimă oră despre drumuri care se repară singure și computere lichide, Miodownik folosește formula sa câștigătoare de povestire științifică pentru a da viață cotidianului. El dezvăluie de ce lichidele pot urca într-un copac, dar pot curge în jos pe un deal, de ce uleiul este lipicios, cum pot călători valurile atât de departe și cum să faci cea mai bună ceașcă de ceai. Iată viețile secrete ale substanțelor pe care ne bazăm, dar pe care rareori le înțelegem.