Mix de condimente marocan Raz el hanout 60g

Mix de condimente Ras el Hanout – ce este și de unde provine? Descoperă categoria de condimente și adaugă preparatelor tale aromele autentice ale Marocului cu Mix de condimente Ras el Hanout. Considerat unul dintre cele mai rafinate amestecuri de condimente din bucătăria nord-africană, acesta îmbină condimente calde, dulci și ușor picante într-un echilibru aromatic remarcabil. Mix de condimente Ras el Hanout – de ce este special? Numele Ras el Hanout provine din limba arabă și este tradus, în mod obișnuit, prin „șeful magazinului” sau „ce este mai bun din prăvălie”. Tradițional, fiecare negustor de condimente își crea propria rețetă folosind cele mai valoroase ingrediente din colecția sa. Rețeta Terre Exotique combină chimion, piper cubeb, ghimbir, turmeric, scorțișoară, schinduf, anason verde, cuișoare, cardamom verde, ienibahar, boia, nucșoară și petale de trandafir, obținând un profil aromatic complex și elegant. Mix de condimente Ras el Hanout – gust și profil aromatic Mixul de condimente Ras el Hanout dezvoltă un profil aromatic bogat și sofisticat. Se remarcă prin: • note calde de scorțișoară și ghimbir;

• accente dulci-condimentate de cardamom și cuișoare;

• aromă delicată de trandafir;

• tonuri pământii de turmeric și schinduf;

• note ușor piperate de piper cubeb;

• postgust lung, cald și echilibrat.

Mixul de condimente Ras el Hanout – cum se folosește? Acest amestec este ideal pentru preparatele inspirate din gastronomia marocană. Se potrivește foarte bine cu: • tagine;

• couscous;

• miel;

• pui;

• vită;

• legume coapte;

• năut;

• linte;