Castillo de Canena - Primero Royal 500ml

Castillo de Canena Primero Royal – un ulei extravirgin rar si elegant Castillo de Canena Primero Royal 500ml este un ulei de masline extravirgin premium obtinut din soiul rar Royal, cultivat exclusiv in provincia Jaén din Andaluzia, Spania. Acest soi autohton aproape disparut este considerat una dintre cele mai speciale varietati spaniole datorita profilului sau aromatic elegant, delicat si foarte diferit de uleiurile intense clasice din Picual. Produs de Castillo de Canena, unul dintre cei mai premiati producatori de ulei extravirgin din lume, Primero Royal face parte din gama de recolta timpurie („Primer Dia de Cosecha”), realizata din masline culese foarte devreme pentru a pastra prospetimea, antioxidantii naturali si expresia autentica a fructului. Acest ulei se remarca prin finete, echilibru si complexitate aromatica, fiind apreciat in special de iubitorii de uleiuri elegante si rafinate. Poti descoperi si alte produse similare in colectia noastra de ulei de masline extravirgin pentru salata. Gustul si aromele uleiului Castillo de Canena Primero Royal Primero Royal are un profil aromatic verde si foarte elegant, cu intensitate medie si o textura fina, catifelata. Spre deosebire de soiurile mai agresive, Royal ofera o experienta delicata si sofisticata. Notele de degustare includ: • banana verde;

• mar verde;

• migdale proaspete;

• iarba taiata;

• plante aromatice;

• note usoare de fructe exotice.

Finalul este lung si armonios, cu senzatii discrete de amar si picant, foarte bine integrate. Soiul Royal – una dintre cele mai rare varietati spaniole Soiul Royal este cultivat aproape exclusiv in Sierra de Cazorla, in Andaluzia, fiind considerat o varietate traditionala rara. Productia limitata si dificultatea cultivarii fac ca acest ulei sa fie foarte apreciat in gastronomia premium. Castillo de Canena a contribuit activ la conservarea si promovarea acestui soi istoric, transformandu-l intr-un simbol al patrimoniului oleicol andaluz. Maslinele sunt recoltate timpuriu si procesate imediat dupa culegere pentru a pastra prospetimea naturala si compusii aromatici ai fructului. Cum se foloseste Castillo de Canena Primero Royal 500ml Datorita profilului sau delicat si elegant, acest ulei este ideal pentru preparate fine si ingrediente proaspete: • salate gourmet;

• peste alb;

• fructe de mare;

• legume la gratar;

• branzeturi fine;

• carpaccio;

• bruschete;

• preparate mediteraneene.