101 Things I Learned in Culinary School
An informative, illustrated guide to food, cooking, and the culinary profession by a former White House chef."This book is all meat with no fat....sure to surprise and enlighten even the most informed gourmands
La cel mai bun preț din ultima lună (76,00 lei)Unde cât costă
| Magazin | Preț | Istoric | |
|---|---|---|---|
CĂ Cărturești |
76,00 lei | la minimul propriu | Vezi în magazin |
Prețurile vin automat din listele magazinelor și se mai schimbă între timp. Cel care contează e cel din coșul magazinului, la plată. Linkurile către magazine sunt de parteneriat: dacă cumperi, luăm un comision de la magazin. Pe tine nu te costă nimic în plus, iar ordinea de mai sus e strict după preț.
Cum s-a mișcat prețul
Ce am observat noi
la minimToate cifrele de mai sus ies din ce am notat noi, în fiecare noapte. Nu le-am luat de nicăieri.
În fiecare zi luăm cel mai mic preț dintre toate magazinele și îl punem pe grafic. Linia verde e cel mai jos a coborât în ultima lună.
Lasă-ne adresa și îți scriem dacă scade sub 76,00 lei. Un singur e-mail, când chiar se întâmplă ceva. Îți cerem întâi o confirmare, și te poți retrage oricând dintr-un click.
Întrebări frecvente
Cât costă 101 Things I Learned in Culinary School?
Cel mai ieftin îl găsești la Cărturești, cu 76,00 lei. Verificăm cifra în fiecare zi, direct din lista de prețuri a magazinului.
Este reducerea la 101 Things I Learned in Culinary School una reală?
Nu chiar. Costă 76,00 lei, adică exact cât l-am văzut cel mai ieftin în ultima lună. Nu e o scădere nouă — dar nici nu plătești mai mult decât cei care au prins momentul bun.
Care a fost cel mai mic preț la 101 Things I Learned in Culinary School?
Cel mai ieftin l-am prins la 76,00 lei — adică exact cât costă azi. Îl urmărim de 11 zile.
Ce zice magazinul despre el
An informative, illustrated guide to food, cooking, and the culinary profession by a former White House chef."This book is all meat with no fat....sure to surprise and enlighten even the most informed gourmands." --Publishers Weekly (starred review of the First Edition of 101 Things I Learned in Culinary School)A chef must master countless techniques, memorize a mountain of information, and maintain a zenmaster's calm. This book illuminates the path to becoming a culinary professional by sharing important kitchen fundamentals and indispensable advice, such as:- Practical how-to's, from properly holding a knife to calibrating a thermometer to creating a compost pile- Ways to emphasize, accent, deepen, and counterpoint flavors- Why we prefer a crisp outside and tender inside in most foods- Understanding wine labels and beer basics- How to narrow innumerable culinary options to a manageable few, whether selecting knives, oils, thickeners, flours, potatoes, rice, or salad greens- How a professional kitchen is organized and managed to maintain its missionWritten by a culinary professor and former White House chef, 101 Things I Learned in Culinary School is a concise, highly readable resource for culinary students, home chefs, casual foodies, and anyone else trying to find their way around--or simply into--the kitchen.
Descrierea e luată de la Cărturești.
Produse similare din Cărți în limbi străine
Vezi categoria →
