Acquired Tastes
How modern food helped make modern society between 1870 and 1930: stories of power and food, from bananas and beer to bread and fake meat.
Peste minimul din 30 de zile (minim: 8,99 lei)Cel mai bun preț din fiecare magazin
| Magazin | Preț | Istoric | |
|---|---|---|---|
AN Anticexlibris ISBN 9780262542913 |
9,99 lei | minim aici: 8,99 lei | Vezi în magazin |
Prețurile sunt preluate automat din feed-urile magazinelor și pot varia; prețul valabil este cel din magazin, la finalizarea comenzii. Linkurile către magazine sunt linkuri de parteneriat — nu îți schimbă prețul și nu influențează ordinea ofertelor.
Evoluția prețului
Ce arată măsurătorile noastre
peste minimCifrele sunt calculate exclusiv din prețurile pe care le-am înregistrat noi, zilnic, la magazinele monitorizate.
Graficul arată cel mai mic preț disponibil în fiecare zi, între toate magazinele monitorizate. Linia verde este minimul din ultimele 30 de zile.
Îți trimitem un e-mail când prețul scade sub 9,99 lei. Îți cerem o confirmare pe e-mail înainte de a-ți trimite orice alertă și te poți dezabona oricând.
Despre acest produs
How modern food helped make modern society between 1870 and 1930: stories of power and food, from bananas and beer to bread and fake meat. The modern way of eating—our taste for food that is processed, packaged, and advertised—has its roots as far back as the 1870s. Many food writers trace our eating habits to World War II, but this book shows that our current food system began to coalesce much earlier. Modern food came from and helped to create a society based on racial hierarchies, colonization, and global integration. Acquired Tastes explores these themes through a series of moments in food history—stories of bread, beer, sugar, canned food, cereal, bananas, and more—that shaped how we think about food today. Contributors consider the displacement of native peoples for agricultural development; the invention of Pilsner, the first international beer style; the “long con” of gilded sugar and corn syrup; Josephine Baker’s banana skirt and the rise of celebrity tastemakers; and faith in institutions and expert
Descriere preluată din fișa produsului de la Anticexlibris.
Produse similare din Istorie & societate
Vezi categoria →
