Tropical Standard: Cocktail Techniques & Reinvented Recipes
n nWeaving together lessons from the craft cocktail revival, history of the tropical canon, and today's cutting-edge bar techniques, master mixologist Garret Richard and award-winning cocktail writer Ben Schaff
A fost și mai ieftin — l-am prins la 235,20 leiCum s-a mișcat prețul
Ce am observat noi
peste minimToate cifrele de mai sus ies din ce am notat noi, în fiecare noapte. Nu le-am luat de nicăieri.
În fiecare zi luăm cel mai mic preț dintre toate magazinele și îl punem pe grafic. Linia verde e cel mai jos a coborât în ultima lună.
Lasă-ne adresa și îți scriem dacă scade sub —. Un singur e-mail, când chiar se întâmplă ceva. Îți cerem întâi o confirmare, și te poți retrage oricând dintr-un click.
Ce zice magazinul despre el
n nWeaving together lessons from the craft cocktail revival, history of the tropical canon, and today's cutting-edge bar techniques, master mixologist Garret Richard and award-winning cocktail writer Ben Schaffer provide a unique handbook for the tropical cocktail's next wave.n nCrucial techniques are clearly detailed, including how to balance syrups, flash blend, handle carbonation, tackle tinctures, cordialize citrus, and power up juice with acid adjusting. Over the course of 84 recipes, vintage cocktails like the Rum Barrel, Mai Tai, and Ray's Mistake are reimagined just as future classics are revealed, including the Beachcomber Negroni, Winter in L.A., and Field of Mars. These drinks honor founding legends such as Donn Beach, Trader Vic, and Harry Yee as well as modern icons, including Dale DeGroff, Audrey Saunders, Julie Reiner, and Dave Arnold.n nBy equipping both home bartenders and professionals with the skills to forge their own paths to cocktail creativity, this groundbreaking compendium sets a new tropical standard.n
Descrierea e luată de la Libris.
Produse similare din Diverse
Vezi categoria →
