The Art of Lamination II: Mastering the Art and Craft of Laminated Pastry
n nThe Art of Lamination II has it all.n nBy far the most comprehensive book ever written on laminated pastry.
Încă îl urmărimCum s-a mișcat prețul
Ce am observat noi
la minimToate cifrele de mai sus ies din ce am notat noi, în fiecare noapte. Nu le-am luat de nicăieri.
În fiecare zi luăm cel mai mic preț dintre toate magazinele și îl punem pe grafic. Linia verde e cel mai jos a coborât în ultima lună.
Lasă-ne adresa și îți scriem dacă scade sub —. Un singur e-mail, când chiar se întâmplă ceva. Îți cerem întâi o confirmare, și te poți retrage oricând dintr-un click.
Ce zice magazinul despre el
n nThe Art of Lamination II has it all.n nBy far the most comprehensive book ever written on laminated pastry. n nIt will become The Lamination Bible and a reference book of modern times for all pastry chefs, bakers, students and teachers.n nThis book is packed with 90 recipes and over 300 pages of knowledge.n nThere are many new products and lessons. n nThis publication has eight detailed lessons, including a new Gluten-Free section.n n nn nProcess and procedures for all popular techniques: Pain Suisse, Cross lamination, 4-colour Cross lamination, Galette des Rois, Bicolor techniques, twin lamination techniques, Croissant Cubes, Supreme style pastries, delicious filling recipes, and so much more.n
Descrierea e luată de la Libris.
Produse similare din Diverse
Vezi categoria →
