Mastering Artisan Cheesemaking
Mastering Artisan Cheesemaking is the book every cheesemaker will want as their bible to take them from their first, simple cheeses to ultimately creating their own, unique masterpiece cheeses.
La minimul din 30 de zileCel mai bun preț din fiecare magazin
| Magazin | Preț | Istoric | |
|---|---|---|---|
LB Libris ISBN 9781603583329 |
198,40 lei | la minimul propriu | Vezi în magazin |
Prețurile sunt preluate automat din feed-urile magazinelor și pot varia; prețul valabil este cel din magazin, la finalizarea comenzii. Linkurile către magazine sunt linkuri de parteneriat — nu îți schimbă prețul și nu influențează ordinea ofertelor.
Evoluția prețului
Istoricul de preț se construiește — mai avem nevoie de câteva zile de monitorizare pentru un grafic relevant.
Ce arată măsurătorile noastre
la minimul din 30 de zileCifrele sunt calculate exclusiv din prețurile înregistrate de noi, zilnic, la magazinele monitorizate.
Graficul arată cel mai mic preț disponibil în fiecare zi, între toate magazinele monitorizate. Linia verde este minimul din ultimele 30 de zile.
Îți trimitem un e-mail când prețul scade sub 198,40 lei. Îți cerem o confirmare pe e-mail înainte de a-ți trimite orice alertă și te poți dezabona oricând.
Despre acest produs
Mastering Artisan Cheesemaking is the book every cheesemaker will want as their bible to take them from their first, simple cheeses to ultimately creating their own, unique masterpiece cheeses. While there are increasing numbers of books availalbe on making cheese, none approaches the intricacies of the science behend how milk becomes cheese, as well as the intricacies of fermentation, affinage (ageing), and considerations for preparing each category of cheese variety in such easy-to-understand detail. n n n n Mastering Artisan Cheesemaking takes a deep look at the history, science, culture, and art of making handmade cheese on a small scale, includes extensive recipes that dictate the hard numbers, but also the concepts behind each style of cheese, including beautiful photographs, profiles of other cheesemakers, a detailed trouble-shooting guide, and an extensive appendix for quick reference in the preparation and the ageing room. n
Descriere preluată din fișa produsului de la Libris.
Alte cărți de Gianaclis Caldwell
Produse similare din Alte cărți
Vezi categoria →
