Seminte de Chia 500g

Chia (Salvia hispanica) este o planta verde, cu o inaltime de 1 metru, a carei flori sunt albe sau mov si cu seminte mici de culoare bej pana la negru, din familia Lamiaceae. Chia este originara din America de Sud: Bolivia, Guatemala, Mexic, Nicaragua, dar se cultiva si in Australia care in anul 2008, a fost cel mai mare producator de seminte de chia. Spre deosebire de semintele de in sau susan, semintele de chia nu trebuie zdrobite sau macinate deoarece se digera usor. Proprietati: Semintele de chia constituie o sursa importanta de nutrienti, fibre, proteine, acizi grasi omega 3, antioxidanti si minerale. O portie de 28 de grame de chia, contine aproximativ: 9 grame grasimi, 5 miligrame de sodiu, 11 grame fibre si 4 grame proteine. Din doza zilnica recomandata, semintele de chia aduc un aport de 18% calciu, 27% fosfor, 30% magneziu si se recomanda consumul a maxim 2 linguri de seminte pe zi. Semintele de chia pot fi consumate ca atare, in amestec cu apa, care dupa 10 minute devine gelatinoasa (un proces natural de hidratare a semintelor), amestecat in cereale cu lapte, in iaurt, salate, supe, deserturi, paine etc. Semintele de chia - beneficii: intaresc sistemul imunitar si dau un plus de energie organismului, datorita continutului de proteine, acizi grasi omega 3 si fibre; sunt o sursa importanta de antioxidanti care ajuta la neutralizarea radicalilor liberi, la detoxifierea organismului prevenind astfel imbatranirea prematura si duc la cresterea longevitatii; in dietele de slabit, fibrele si nutrientii dau senzatie de satietate, deoarece in contact cu apa si sucul gastric semintele de chia se umfla si inlatura pofta de mancare; stimuleaza digestia, poate ajuta la prevenirea bolilor gastrointestinale, multuminta continutului de fibre; reduc colesterolul, tensiunea arteriala si ajuta prevenirea diabetului; calciul si magneziul din semintele de chia contribuie la mentinerea sanatatii oaselor si ajuta la prevenirea osteoporozei, mai ales in cazul femeilor aflate la menopauza; imbunatatesc functiile creierului, memoria, concentrarea; au rol antiinflamator asupra articulatiilor, reduc durerea si ajuta la imbunatatirea mobilitatii articulare; in cazul tulburarilor de somn, semintele de chia contin aminoacidul triptofan care contribuie la relaxarea organismului si la instalarea unui somn linistit. Ingrediente: seminte de chia. Poate contine urme de: migdale, alune, arahide, nuci, mustar, seminte de susan, gluten. Mod de utilizare: se poate consuma zilnic1- 2 linguri sub forme diferite.

Se pot consuma crud, macinat sau germinat, sau se pot adauga in: cereale, iaurt, salate, supe, orez, sosuri, in shake-uri diverse. Semintele chia pot fi folosite si la prepararea prajiturilor, biscuitilor. A se pastra la loc uscat si racoros. A nu se lasa la indemana copiilor. A nu se utiliza dupa data de expirarii. Tara de origine: Bolivia